Quand on pense à la région de Victoriaville, on imagine nos grands paysages de campagne qui se succèdent, et on salive à l’idée de partir en roadtrip gourmand. Ici, on est de vrais amateurs de bons produits du terroir, on aime partager notre savoir-faire et on se montre toujours inventifs. C’est un véritable paradis de l’agrotourisme — et on en parle en connaissance de cause!
À travers trois circuits gourmands d’une journée, on vous emmène à la rencontre de quelques-uns des coups de cœur agrotouristiques de la région. Des itinéraires facilement accessibles depuis Montréal, Québec, Sherbrooke ou Trois-Rivières. Comme on dit par ici : le bonheur est proche!
Roadtrip 1: la quintessence des fromages, vins et spiritueux!
Premier arrêt, la fameuse Fromagerie du Presbytère à Sainte-Élizabeth-de-Warwick. Considérée comme l’une des meilleures au Canada, cette fromagerie trône au centre du village, dans un décor enchanteur souligné par ses arbres matures qui créent une arche naturelle. On commence la visite par l’impressionnante église reconvertie en salle de vieillissement, où des centaines de meules reposent sous l’œil attentif de Pat, le robot fromager.
Juste à côté de l’église, on découvre le presbytère restauré ainsi que le Magasin Général où les tablettes débordent de trésors artisanaux. On y retrouve notamment les célèbres fromages récipiendaires de prix Caseus : Louis d’Or, La Religieuse, Laliberté, Bleu d’Élizabeth, Pionnier, Cheddar, et plus encore.
À quelques minutes de route, on poursuit avec une halte au Vignoble Les Côtes du Gavet à Tingwick. Ce site enchanteur, entouré de montagnes et de vignes, évoque un paysage digne des vieux pays. Les vins, à faible teneur en sucre, sont issus de cépages hybrides américains et européens comme le Frontenac Blanc, le Frontenac Noir, le Sabrevois et le L.-Swenson.
Le vignoble propose une micro-aventure gourmande : Duo gourmand vin et pizza sur la terrasse, incluant une bouteille au choix et une pizza cuite (laquelle choisirez-vous parmi la pommes et brie, la pizza aux charcuteries ou la kebab?) au four à bois. Une expérience conviviale à ne pas manquer!
Pour conclure ce premier circuit, direction Miellerie King - Distillerie & Hydromellerie à Kingsey Falls. Cette distillerie artisanale fabrique ses alcools à partir du miel de ses propres ruches. Sur place, on peut découvrir les premiers gin et rhum distillés à partir de miel dans un alambic impressionnant. Une dégustation qui ravit les papilles, de l’abeille à la bouteille!
L’entreprise propose aussi la micro-aventure Panier pique-nique pour deux: terroir et hydromel à l'honneur. Une belle façon de savourer l’instant.
Roadtrip 2: accord bières, charcuteries et paysages!
Impossible de passer à côté de La Grange Pardue, une ferme brassicole nichée dans les vallons de Ham-Nord. Ici, on cultive l’orge et le houblon directement sur place pour créer des bières artisanales de qualité. L’endroit incarne parfaitement la philosophie du de la terre au verre.
La terrasse offre une vue panoramique à couper le souffle, et chaque visite est une immersion dans l’authenticité du terroir brassicole québécois.
À deux pas de là, on emprunte le Sentier des Cascades, un court parcours de 1,5 km traversant les sous-bois jusqu’à la rivière Des Vases. Le sentier est agrémenté de chutes, marmites, formations rocheuses et panneaux d’interprétation. Un arrêt parfait en toute saison.
On termine ce circuit gourmand à La Jambonnière de Saint-Rémi-de-Tingwick, une entreprise familiale réputée pour ses charcuteries. Le choix est vaste : porc frais, terrines, cretons, rillettes, et plus de 30 variétés de saucisses et saucissons. Pour bien en profiter, on pense à apporter une glacière!
Roadtrip 3: par ici les micro-aventures gourmandes!
Tourisme Victoriaville et sa région s’est associé aux producteurs locaux pour offrir une série de micro-aventures gourmandes, toutes plus originales les unes que les autres. Ces expériences permettent de vivre des moments privilégiés avec les gens d’ici, tout en découvrant des savoir-faire uniques. Restez à l'affût des nouveautés en visitant régulièrement cette page et créez VOTRE roadtrip.
Parmi les activités à essayer :
Bonus d’automne : La Balade Gourmande
Chaque automne, La Balade Gourmande transforme la région en immense marché à ciel ouvert. En 2025, l’événement aura lieu les 4, 5, 11 et 12 octobre. Ce sont plus de 165 entreprises agroalimentaires qui participent, réparties sur six circuits signalisés, avec dégustations gratuites et rencontres de producteurs.
Pour organiser son roadtrip : on rassemble famille ou amis, on planifie les arrêts, et on termine la journée autour d’un bon repas concocté avec les trouvailles du jour.
Pour explorer notre région par le ventre:
Et surtout, on partage ses découvertes sur les réseaux sociaux avec le mot-clic #lebonheurestproche!
