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St-Norbert-d'Arthabaska

Moulin La Pierre

Moulin La Pierre - Crédit photo: Matt Charlands
Moulin La Pierre
Moulin La Pierre - Crédit photo: JeanLuc Verville
Moulin La Pierre
Moulin La Pierre- Crédit photo: JeanLuc Verville
Moulin La Pierre
Adresse
99, chemin Laurier
St-Norbert-d'Arthabaska (Québec) G0P 1B0
Courriel
Téléphone
1-855-369-9639

On vous accueille

Entre Victoriaville et Saint-Norbert-d’Arthabaska, vous avez sûrement déjà remarqué le Moulin La Pierre. Ce moulin, érigé en 1845, est l'un des rares moulins à eau encore en activité à l'année au Québec.

Les farines sont produites sur des meules de pierre de façon artisanale. Les grains biologiques sont fournis par des producteurs de la région du Centre-du-Québec. Contrairement à la farine commerciale, les grains ne sont pas chauffés inutilement. Ils sont plutôt écrasés à vitesse lente avec la meule, ce qui préserve leur valeur nutritive et leur arôme naturel. Tous les bons nutriments et les enzymes sont donc conservés dans les farines qui sont créées au moulin (plus d’une douzaine). De plus, elles ne sont pas enrichies et aucun agent de blanchiment n’est ajouté. Imaginez vos crêpes du dimanche maintenant!

La boutique est ouverte le jeudi seulement, prévoyez donc votre prochaine promenade vers Saint-Norbert un jeudi, vous pourrez y trouver les meilleures farines dans Victoriaville et sa région!

Bon à savoir

  • L'un des rares moulins à eau encore en activité à l'année au Québec.
  • La boutique est ouverte le jeudi de 10h à 17h
  • Certification biologique par Écocert Canada

Expériences à vivre ici

Découvrez ce lieu autrement, en vivant des expériences authentiques, typiques de notre belle région.

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