Vous tripez les produits du terroir, les bonnes adresses et les escapades gourmandes? Vous êtes au bon endroit!
À moins de 1h30 de Québec, Montréal, Sherbrooke et Trois-Rivières, Victoriaville et sa région ont de quoi vous faire saliver. Agrotourisme, producteurs passionnés et savoir-faire gourmand: ici, on ne niaise pas avec la bouffe!
Découvrez notre top 10 des arrêts gourmands et préparez-vous à avoir faim!
1- Mangez les meilleurs fromages de la région
Dans le village carte postale de Sainte-Élizabeth-de-Warwick, le Magasin général est un arrêt incontournable pour les amateurs de fromage. Vous y trouverez les fameux Louis d’Or, Laliberté et Bleu d’Élizabeth de la Fromagerie du Presbytère, dont le savoir-faire de Jean Morin, véritable rockstar du milieu fromager, est reconnu bien au-delà de la région.
Le Magasin général est aussi un véritable repaire gourmand avec ses vins du Québec, bières de microbrasseries, pains frais, café torréfié sur place et autres produits du terroir. De l’autre côté de la rue, poussez la porte de l’ancienne église, aujourd’hui transformée en salle d’affinage, puis installez-vous à l’une des tables à pique-nique pour savourer vos trouvailles.
Et jusqu’au 25 septembre, ne manquez pas les Vendredis à la fromagerie. Une expérience qui attire des visiteurs de partout au Québec. Pourquoi pas vous?
2- Dégustez des bières 100% locales sur une terrasse exceptionnelle
Autre coup de cœur des gourmands d'ici, La Grange Pardue à Ham-Nord, est une véritable ferme brassicole. Sur place, ils cultivent l’orge et le houblon qui entrent dans la composition de leurs bières aux saveurs bien locales. De l’agrotourisme comme on l’aime.
Leur terrasse, nommée Terrasse incontournable par l’Association des microbrasseries du Québec en 2025, offre une vue spectaculaire sur les Appalaches. Installez-vous, commandez une bière et un bon repas et profitez de l’ambiance décontractée. Et si vous êtes chanceux, vous pourrez même apercevoir Stéphane en pleine création derrière la vitrine.
Bref, difficile de trouver une meilleure excuse pour prendre l’apéro!
3- Savourez un pique-nique du terroir au verger
Bonne bouffe, verger enchanteur et petits animaux adorables, le Verger Canard Goûteux à Warwick a tout pour réussir une sortie gourmande.
Cette entreprise familiale accorde une grande importance au bien-être de ses animaux, et ça se ressent dès l’arrivée. Cintia vous accueille avec passion et vous fait découvrir ses produits maison: des rillettes au foie gras en passant par le cassoulet, les gelées et les desserts.
Après avoir fait vos provisions, installez-vous dans le verger pour les déguster dans un décor tout simplement magnifique. Le plus difficile sera de choisir quoi goûter en premier!
4- Faites une virée en Toscane
À Tingwick, le Vignoble Les Côtes du Gavet est l'endroit tout indiqué pour prendre une pause et trinquer aux plaisirs de la vie.
Dans ce magnifique écrin de verdure de 130 acres, Audrey-Laure vous accueille avec son sourire aussi pétillant que son Osez... les Bulles, médaillé d’or à deux reprises à la Coupe des Nations. Rouge, blanc, rosé, porto ou mousseux, plusieurs des vins produits ici ont été récompensés.
Avec ses vignes qui s’étendent à perte de vue, le vignoble vous transporte presque en Toscane. Faites un tour à la boutique, goûtez les vins et laissez ces passionnés vous raconter l’histoire qui se cache derrière chaque bouteille. Une dégustation qui se savoure autant avec les oreilles qu’avec les papilles!
Jusqu'au 5 septembre, réservez votre place en ligne pour leur micro-aventure:
5- De l'abeille à la bouteille
Un autre arrêt obligatoire est la Miellerie King – Distillerie et Hydromellerie. En plus de déguster des alcools et des miels de rêve, vous tomberez en amour avec la famille Bougie! En passant, ils ne cessent de gagner des prix pour leurs alcools au goût divin, dont la médaille d'or à la prestigieuse Coupe des Nations pour leur hydromel Ancestral! Une belle tape dans l’dos pour nos apiculteurs préférés!
Jusqu'à la fin de septembre, réservez votre place en ligne pour leurs micro-aventures:
6- Succombez pour une poutine dans la région qui l’a inventée
Trouvez-nous quelqu’un qui est venu au Centre-du-Québec sans manger de poutine. On attend! C’est un peu comme aller en Gaspésie sans voir le rocher Percé! Bref, c'est im-pen-sa-ble! La poutine est née ici et, pour en rajouter une couche, la région détient même le record de la plus grosse poutine au monde.
Les habitués ont un faible pour celle de la Fromagerie Victoria, qui fabrique son propre fromage frais et qui ne lésine pas sur la quantité qu'ils mettent dans leurs poutines. Pour sortir des sentiers battus, direction Max Poutine où plus de 100 variétés figurent au menu. Oui, vous avez bien lu. 100!
7- Goûtez le terroir dans votre assiette
On aime les restos qui mettent nos producteurs locaux à l’honneur. Et dans la région, le choix ne manque pas!
- À Warwick, le Pub l’Ours Noir fait honneur au gibier et possède une impressionnante sélection de scotchs. Sa terrasse arrière vaut aussi le détour.
- Envie d’une formule Apportez votre vin? La table fermière d'Aux Petits Plaisirs, aussi à Warwick, propose un menu signé par le chef Hervé Djian, renouvelé au fil des saisons et rempli de produits du terroir.
- À Kingsey Falls, le Bistro sans frontière revisite les saveurs locales dans une formule bistro ou table d’hôte, accompagnée de vins nature et de bières de microbrasseries.
- À Victoriaville, la Microbrasserie l’Hermite propose une cuisine décontractée à déguster avec une bonne bière maison.
- Au Plaisirs et Saveurs Café Bistro, pâtes, sandwichs, poisson, gibier et pizza mettent également les produits d’ici à l’honneur.
- Et pour une expérience plus raffinée, le Sainte-Hélène Auberge et Spa nordique vous offre deux options gourmandes: le Bistro la Récréation et son Restaurant La Grande Classe.
Découvrez d’autres restos qui aiment cuisiner local dans la région de Victoriaville
8- Faites une virée au marché public
Quel plaisir que de se rendre au marché public pour choisir tranquillement les aliments qui se retrouveront dans notre assiette les jours suivants!
- Marché public des Bois-Francs: ouvert 7 jours sur 7, 8 mois par année. Tout y est, viandes, fromages, fruits, légumes et même la petite crème bio que l’on cherchait depuis si longtemps!
9- Mettez la Balade Gourmande à votre agenda
La Balade Gourmande, notre événement chouchou, se déroule les 3, 4, 10 et 11 octobre cette année. Elle réunit deux passions bien de chez nous: manger local et partir à la chasse aux couleurs d’automne.
Pendant deux fins de semaine, rencontrez producteurs et transformateurs locaux sur six circuits gourmands. Fromages, vins, bières, charcuteries et autres délices vous attendent. Apportez une grosse glacière, elle risque de ne pas revenir vide!
10- Admirez nos mers de petits fruits rouges
Depuis près de 30 ans, Canneberge en Fête attire les curieux de partout au Québec. Du 1er au 18 octobre, découvrez ce petit fruit acidulé aux vertus presque magiques. Pendant ces deux semaines, une visite guidée vous permet de découvrir une cannebergière et d’observer les producteurs à l’œuvre dans leurs champs rouge vif. Une sortie automnale qui change des pommes et qui vaut largement le détour!
Pendant que vous êtes sur place, réservez votre place pour l'une de leurs micro-aventures:
Voilà notre top 10 des arrêts gourmands… bon, d’accord, on en a glissé quelques-uns de plus! À vous maintenant de partir à la découverte des saveurs d’ici et de faire travailler vos papilles tout en encourageant nos producteurs locaux.
