Peu importe la saison, notre envie pour une escapade peut se faire sentir à tout moment. Que diriez-vous d’une virée pour découvrir nos meilleures adresses? Dans Victoriaville et sa région, les alcools locaux sont à l’honneur et on a plusieurs bonnes idées à vous proposer. En plus, on est jamais bien loin de chez vous! La région étant située entre Montréal et Québec, Sherbrooke et Trois-Rivières. (Jetez un coup d'oeil à Google Map)
Chez nous, les producteurs ont à cœur de créer des produits qui reflètent notre priorité régionale, le développement durable. Quand 100% local, innovation, économie circulaire, réduction, recyclage et réutilisation font partie du vocabulaire quotidien de nos artisans du goût; on peut dire qu’on est en voiture pour le plus beau trip au pays des saveurs et des découvertes! En plus, sur la route que vous aurez décidé d’entreprendre, vos yeux ne seront pas assez grands pour savourer toute la splendeur des paysages qui s’offriront à vous.
C’est parti pour nos coups de cœur alcoolisés!
1- Miellerie King - distillerie & hydromellerie, Kingsey Falls
Des alcools fabriqués à partir du meilleur miel qui soit, c’est ce que la Miellerie King - distillerie & hydromellerie nous propose. Des créateurs, des architectes, des ingénieurs du goût, la famille Bougie en a dedans et nous en met toujours plein les papilles! 100% local, de la ruche à la bouteille. Même les aromates sont cueillis localement. Nos très dynamiques entrepreneurs ont ainsi créé des alcools, des hydromels et même une liqueur aux arômes du bon café de la Brûlerie des Cantons.
Entrer à la Miellerie King - distillerie & hydromellerie, c’est comme visiter la famille qu’on a pas vue depuis longtemps, ça placote! Mais si vous voulez en savoir plus, on vous suggère vraiment leurs micro-aventures Visite et dégustation dans une distillerie artisanale et Panier pique-nique pour deux: terroir et hydromel! Ça vaut la peine de prévoir le coup!
Conseil d’ami:
Kingsey Falls « Village fleuri » est une vraie attraction en soi! Le Parc Marie-Victorin, le Bistro Sans Frontière, la Salle Kingsey, sont aussi des endroits où vous pourriez facilement vous accrocher les pieds! Dans le fond, une virée, ça peut toujours se modifier!
2- Distillerie Euclide, Victoriaville
Un feu de bois, une conversation entre voisins et v’lan! la naissance du plus beau projet. On est vraiment excités de vous présenter la première distillerie à Victo! Ouverte au public, la Distillerie Euclide se distingue par son intarissable souci pour l’environnement, la réduction des déchets, le recyclage et tout ce qui a trait à l’économie circulaire. Mathieu et Ken ont un côté innovant qui semble sans limites. Par exemple, parmi les ingrédients figurant dans leur premier gin, Les Éléments No 1, ils utilisent des résidus provenant d’autres entreprises agroalimentaires comme de la pulpe et des pépins de canneberges ou du zeste d’orange. Côté social, ils ont même une collaboration avec un OBNL favorisant l’autonomie des personnes vivant avec un handicap en leur fournissant du travail! Ça ne s’arrête jamais…
Chez Distillerie Euclide, l’accueil c’est important! On vous propose un comptoir dégustation, des étagères remplies de bons produits pour vous concocter les meilleurs cocktails! Tout est là, sirops, tonics, fruits séchés et même des conseils de pros en prime. Soyez des premiers à les découvrir!
Conseil d’ami:
Vous êtes tout près du centre-ville, là où de nombreuses terrasses vous attendent. Chansonnier, ambiance festive ou très relaxe, ce sera comme vous le souhaitez! Côté bouffe, le centre-ville compte à peu près tous les types de cuisines, à vous de choisir!
3- Microbrasserie l’Hermite, Victoriaville
C’est en plein centre-ville que vous trouverez la Microbrasserie l’Hermite. Cet endroit est vraiment LA place préférée des locaux qui apprécient trouver bonne bière et bonne bouffe à la même adresse! À l’Hermite, on brasse plus d’une trentaine de bières artisanales. On pense sincèrement que vous devriez trouver la bonne! En plus, vous trouverez une variété intéressante de Scotch Single Malt et de délicieux cocktails maison. Quant au menu, MIAM! Les produits locaux sont à l’honneur. Fromage de la Fromagerie du Presbytère, viandes et légumes d’ici bien sûr! En passant, leur poutine est à découvrir!
De plus, c'est un resto des plus écoresponsables; mur solaire, mur végétal, serre intérieure, recyclage et compostage ne sont que quelques exemples de ce qu’on peut apprécier. Et maintenant, la cerise sur le sundae: l'Hermite nous offre deux terrasses, dont une sur le toit!
Conseil d’ami:
Si vous passez par l’Hermite pour le souper, vous pourriez en profiter pour terminer votre soirée au Carré 150! Un bon bol de culture pour le dessert, ça se digère bien!
4- La Grange Pardue, Ham-Nord
La Grange Pardue, c’est carrément un must si vous passez par chez nous! Il s’agit d’une des rares fermes brassicoles au Québec. Ici, on cultive, on brasse et on vous sert des bières 100% locales! Imaginez une terrasse à perte de vue avec panorama sur les Appalaches, des champs d’orge et de houblon, un spot pour faire un bon feu… c’est tout simplement magique comme endroit. À l’intérieur, on est conquis par l’ambiance chaleureuse. On y retrouve un bar, un espace resto, un salon de dégustation et même une vitrine où l’on peut voir le brasseur à l’œuvre!
Vous êtes du genre à vouloir tout savoir? Les proprios vous invitent à réserver votre place pour une micro-aventure qui comprend une visite aux champs et à la salle de brassage et, évidemment, une dégustation de leurs délicieux produits! Ils offrent même des activités de Team Building.
La Grange c’est aussi des spectacles d’humour ou musicaux, des 5 à tard... ça s’étire toujours un peu à la Grange! En auto, en moto, à vélo, à pied et même en hélico (oui, oui, leur champ est assez grand pour ça aussi!), Ham-Nord et sa Grange Pardue vous en mettront plein les yeux et les papilles!
Conseil d’ami:
Empruntez le Sentier des Trotteurs et terminez votre journée à la Grange avec une bonne bouffe, une palette de bière et qui sait, peut-être même un bon feu. Une formule gagnante c’est certain!
5- Microbrasserie Wick Station, Warwick
À Warwick, la Microbrasserie Wick Station est déjà un incontournable! Sur place, on y produit de bonnes bières artisanales, on trouve une salle à manger, un comptoir-bar et on transforme même le tout en salle de spectacle au besoin!. Et oui, tout ça à la même adresse! On sait déjà que les quatre partenaires dans ce beau projet prennent l’achat local, l’environnement et l’économie circulaire très au sérieux. Ça goûte Warwick et ses alentours à 100%!
Une cuisine variée sans friture est offerte, ainsi que des menus du jour présentés du mardi au vendredi, vraiment parfait pour les midis pressés! Si on se fie à notre première impression, Wick Station devrait vite se retrouver dans la liste des favoris dans Victoriaville et sa région!
6- Vignoble Les Côtes du Gavet, Tingwick
On les a vus grandir depuis plus de vingt ans et maintenant ils font vraiment la fierté de la région avec leurs vins gagnants de plusieurs prix prestigieux. Ce lieu magnifque aux airs de Toscane a été créé de toute pièce par ceux qui ont planté les premières vignes. Ils produisent du blanc, du rouge, des vins de type porto et des bulles de méthode champenoise en blanc ou rosé!
En plus de la qualité des vins, c’est l’accueil des proprios qui fait toujours le bonheur des visiteurs. Pour eux, la visite c’est important et ils font tout pour qu’elle reste le plus longtemps possible! Petite marche entre les vignes, visite du chai, dégustation dans la boutique et même une micro-aventure comprenant un duo pizza et vino sur la terrasse peuvent être organisées!
Le vignoble Les Côtes du Gavet, c’est notre premier vignoble dans Victoriaville et sa région et on ne les remerciera jamais assez de nous avoir choisis!
Conseil d’ami:
Si vous êtes équipé pour dormir, n’hésitez pas à passer une nuit en bordure des vignes. Vous n’aurez jamais vu un si beau lever de soleil, on vous le promet! Besoin de regarnir le frigo? À 10 minutes du vignoble, vous trouverez des mets préparés de Chez Lampron, du bon pain de Boulangerie PPain, du fromage de la Fromagerie Victoria ou de Fromage Warwick. Tout ce qu’il faut pour accompagner une bonne bouteille!
7- Vignoble Domaine du Saule, Sainte-Valère
Le vignoble Domaine du Saule vous accueille dans un décor charmant à quelques minutes du centre-ville de Victoriaville. Situé à Saint-Valère, vous serez amené à voyager entre les 3500 vignes et à découvrir leurs différents cépages.
En activité depuis 2017, le vignoble, autrefois nommé Terre des Passions, est un projet rassembleur réunissant famille, amis et visiteurs tout au long de la saison estivale jusqu’à la mi-octobre. Une terrasse et une aire de pique-nique sont ouvertes au public pour profiter d’un moment de détente. Cyclistes, randonneurs et passionnés du vin sont les bienvenus!
Sur place, profitez-en pour déguster nos vins rosés, blancs et rouges.
Partagez vos photos avec #lebonheurestproche, on veut voir vos sourires!
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Toute l’équipe de Tourisme Victoriaville et sa région vous souhaite la bienvenue chez nous!
